焦点产区的微天气才是环节。哪怕是统一个山头的茶,长正在坑涧里和长正在朝阳坡上的质量都天差地别。土壤的微量元素、常年的湿度、这些先件从茶叶长出来的那一刻就决定了根本质量,这也是为什么正焦点产区的茶永久求过于供。
仓储决定了后发酵茶的上限。像普洱、白茶这类能够存放的茶,如果仓储潮湿、有异味,哪怕原料再好。
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